Como ha hallado Karin Ried, de la universidad australiana de Adelaida, el chocolate aumenta la cantidad de óxido nítrico formado en el endotelio de los vasos sanguíneos, esto es, el tejido que recubre su interior, lo que favorece la vasodilatación y reduce la presión arterial. El efecto sobre esta última sería equiparable al de treinta minutos de ejercicio físico diario. Por su parte, investigadores suecos han revelado que el cacao inhibe la ECA, enzima implicada en la hipertensión. Ya sea en … [Read more...]
El chocolate es bueno para la salud I
No te resistas a la tentación: el manjar de origen americano tiene incontables propiedades beneficiosas para la salud, como demuestran los estudios recientes. Según un estudio del que se hacía eco la revista Chemistry Central Journal, un gramo de chocolate negro contiene más antioxidantes que la misma cantidad de zumo de fruta concentrado. De ahí que los investigadores lleguen a considerarlo una superfruta. Esto podría explicar porqué comiendo, por término medio, tres onzas al mes, la esperanza … [Read more...]
Para amantes del chocolate
Lo reconozco, me gusta el chocolate. Si, en todas sus variedades, texturas y modalidades: el negro, el blanco, con leche, con frutos secos, en foundie, en batido, en helado, en caramelos, en mousse, en tartas...en fin, todos. Supongo que no debo ser la única a la que le apasione porque en el mercado existen multitud de objetos que nos recuerdan lo maravilloso de tu sabor, olor y apariencia. Hoy te traemos 3 objetos curiosos con algo en común: el chocolate. - Funda nórdica tableta de … [Read more...]
