Este plato típico catalán viene a las mil maravillas como entrante o acompañamiento de una buena carne. Además, es súper saludable y su preparación es súper sencilla. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Antes de asar los pimientos debemos arrancarles el pedúnculo y despepitarlos, untando su interior con un poco de aceite de oliva y, seguidamente, los salamos ligeramente. Ingredientes para la elaboración de la receta de Escalivada: 3 berenjenas 3 pimientos rojos 1 … [Read more...]