El verano no nos da cuartelillo y andamos con los calores y el deseo irrefrenable de parar los estragos de las altas temperaturas. Por eso, en un intento por rehidratarse, el cuerpo nos pide alimentos fríos y muy ricos en agua. Es la temporada de las ensaladas, los gazpachos, las frutas y los helados. Pensando en estos días os traemos una receta que nos parece muy apetecible para hacer una comidita ligera, fresquita y cargadísima de vitaminas y agua. En definitiva, una receta muy sana y … [Read more...]
Llegamos a la época de los higos
Como siempre os digo, aprovechad las frutas de temporada, ya que son las que mejor sabor tienen, las más baratas y, además, las más nutritivas al estar en su época. Pues bien, esta es época de higos, por lo que hoy vamos a hablar un poco de ellos y de sus propiedades aprovechables. Para empezar, decir que los higos son perfectos para sumar vitaminas y minerales a la dieta, ya que contiene calcio, potasio y fósforo, como minerales principales, además de selenio (en pequeñas proporciones), que … [Read more...]
