Como norma general la mayoría de las verduras y de las frutas contienen más hidratos que proteínas pero, como en todo, algunas frutas y algunas verduras tienen sus excepciones y una de ellas son las las coles y es que, en su mayoría, las coles son unas hortalizas que cuentan con más proteínas que hidratos. Con coles nos referimos a coliflor, coles de Bruselas, brócoli, repollo..., todos, excepto la col lombarda y el repollo blanco, tienen más gramos de proteínas que de hidratos de carbono por … [Read more...]
TellSpec, un dispositivo para cuidar nuestra alimentación
¿Os imagináis poder conocer las calorías, ingredientes, macronutrientes, alérgenos y sustancias químicas de un alimento o bebida con solo hacer un click? Y yo que pensaba que ya está todo inventado..., me equivocaba, y es que hoy me he topado con un nuevo dispositivo que me ha sorprendido gratamente, además de que, si funciona correctamente, puede ser bastante útil. Este accesorio del que hablamos será imprescindible para todas las personas a las que les guste cuidarse, … [Read more...]
El ruibarbo, una forma estupenda de añadir vitaminas y minerales
Una de las verduras, o frutas, dependiendo de como lo conozcáis vosotros, que menos usamos es el ruibarbo, y hoy vamos a dar algunos motivos para que empecéis a añadirla a vuestra dieta, ya que es muy buena para la salud, nos aporta muchas vitaminas y minerales, que nunca vienen mal. El ruibarbo nos ofrece una gran cantidad de fibra y de micronutrientes, entre los que destacamos el calcio (80 mg por cada 100 gramos) y potasio (250 mg por cada 100 gramos), pero no es lo único que nos da, ya que … [Read more...]
Para estar perfectas debemos dormir lo suficiente
Cuidar la dieta y hacer ejercicio no lo es todo, y es que el dormir también es vital para mantener un cuerpo diez, tanto por dentro como por fuera, y es que, además de que no es saludable el no dormir las horas necesarias, dormir poco hace que queramos comer comida basura, y es que este hecho, el de dormir poco, nos aumenta las ganas de comer alimentos ricos en azúcar y grasas saturadas. Ahora bien, ¿Esto por qué sucede? Pues según el Instituto de Neurociencia de la Universidad de California, … [Read more...]
Alimentos saciantes para perder esos kilos de más (I)
Enero es el mes de las dietas por excelencia, y aunque yo no sea partidaria de hacer dietas (es mucho mejor comer bien durante todo el año que limitarse a verduras durante unos meses), ingerir algunos alimentos saciantes en la dieta es algo muy recomendable para perder esos kilos de más, esos kilos que se han ganado en la época de navidad y de los que nos queremos deshacer. Eso sí, no olvidéis que debéis ingerir los nutrientes necesarios a diario para tener una salud de hierro. Sin más, vamos a … [Read more...]
Mantenerse durante las Navidades es fácil
Aunque creáis que es imposible mantenerse en nuestro peso durante las época de la Navidad estáis muy confundidos, y es que, aunque hay que hacer un esfuerzo, podemos pasar estas fiestas sin coger ni un kilito de más, es decir, mantenernos en nuestro peso. Como ya os he comentado, para ello hay que hacer un esfuerzo un poco mayor, y es que debemos controlarnos, dentro de lo que cabe, obviamente, para no coger nada, aunque, siendo sincera, coger unos gramos en Navidad tampoco es tan dramático, … [Read more...]
Alimentos de temporada que debemos consumir (II)
En la entrada anterior estuvimos hablando de los alimentos de temporada que debemos consumir, esos alimentos que cuentan, en estos momentos, con todos los nutrientes que necesitamos y que, además, están a un precio muy económico. Hoy vamos a seguir, mejor dicho a terminar, de conocerlos, no os lo perdáis a continuación. El pomelo Ya sabéis que siempre se recomienda empezar el día con un buen pomelo, y es que es una grandísima fuente de agua (tiene más de 90% de contenido acuoso), pero no es … [Read more...]
Alimentos de temporada que debemos consumir (I)
Ya hemos comentado en muchas ocasiones lo saludable que es consumir alimentos de temporada, ya que de ellos podemos obtener los nutrientes que necesitamos en esa época del año, que todas no son iguales, como bien sabéis, además de llevarnos esos alimentos a un precio menor y con una calidad óptima, debido a que son alimentos de temporada. Pues bien, hoy vamos a hablar de algunos alimentos de temporada que debemos consumir para que nuestro organismo tenga todo lo que necesitamos. Vamos a … [Read more...]
Las mujeres españolas presentan malos hábitos alimenticios
Más proteínas y menos hidratos de carbono de lo recomendado para una buena nutrición diaria es lo que consumen las mujeres de España y esos son los datos que se desprenden de un estudio de la Universidad de Granada, que también informa de que la principal fuente de alimentación de niñas y adolescentes está basada en productos precocinados. Con estos datos ha quedado claro que las mujeres españolas solo cumplen con el 50% del concepto de dieta mediterránea y que la costumbre, de las adultas … [Read more...]
Consejos para hacer un mejor desayuno
El desayuno es la comida más importante del día, y es que es lo primero que nos llevamos a la boca después de muchas horas sin tomar nada, por lo cual, como es obvio, es muy importante. Durante el verano, normalmente, no tenemos problema con el desayuno, es decir, que nos lo tomamos con tranquilidad ya que tenemos tiempo, pero ahora que llega la rutina de nuevo, muchos de vosotros dejáis de hacerlo, lo cual no es nada sano, y es que la comida es la gasolina del cuerpo. Hoy vamos a dar algunos … [Read more...]
Tabla de cortar con depósito para los desperdicios
Seguro que todos vosotros tenéis una, o más de una, tabla de cortar en vuestra cocina, y es que claro, tenemos que cuidar de no arañar nuestra encimera y para ello es necesario utilizar una tabla. En mi caso tengo una bastante grande siempre preparada para ser usada, muy cómodo y útil, pero, al ver esta tabla de la que vengo a hablar hoy he pensado que la mía no es tan cómoda. Se trata de una tabla de cortar que tiene un pequeño agujero y un pequeño depósito para ir echando ahí todo lo que … [Read more...]
No todos los alimentos que cocinamos pierden los nutrientes
Los alimentos frescos suelen tener más nutrientes que los alimentos cocinados, y es que al cocinarlos pueden perder muchos de ellos, nutrientes necesarios por otra parte para nuestra salud. El caso es que parece que no todos los alimentos que cocinamos pierden los nutrientes, es más, hay algunos alimentos que pueden beneficiarse de ello, de la cocción, y vamos a verlos. El huevo Según parece, el huevo tiene más nutrientes cuando lo cocinamos debido a que la cocción inactiva la avidina, que … [Read more...]
20 preguntas básicas durante el embarazo IV
10. ¿Puedo seguir tiñéndome el pelo? El asunto del tinte es un tema muy debatido entre las embarazadas. Te puedes teñir sin problemas, ya que al bebé no le va a afectar, siempre que lo hagas con tintes naturales o ecológicos que no dañen mucho el cabello y con productos sin sustancias químicas. Hay ciertos sectores que recomiendan evitar el tinte en el primer trimestre o usar uno vegetal. El temor a que teñirse el pelo pueda provocar daños al bebé viene de que antiguamente algunos tintes de … [Read more...]
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