Receta de Quesada pasiega

Quesada-pasiega

Si estás pensando en un postre para una celebración especial entre familiares y/o amigos, uno de los mejores platos que se me vienen a la cabeza es la quesada pasiega. Se trata de una receta muy fácil de hacer que nos llevará poco más de media hora, incluyendo el tiempo de cocción (que es la mayor parte). Los ingredientes indicados son para 8 comensales, así que tendréis quesada para un grupo grande o, mejor aún, para repetir. Además, la quesada pasiega es deliciosa complementada con un poco de … [Leer más...]

Ensalada de manzanas y nueces

ensalada

Con esto de querer conservar el tipo en verano solemos consumir más ensaladas que en el resto del año, ¿No es cierto? Además que con el calor que hace últimamente no nos apetece otra cosa que algo fresco para cenar y sentirnos ligeros a la hora de dormir. Es por eso por lo que hoy vamos a aprender a realizar la ensalada de manzanas y nueces, una ensalada muy sencilla, sana y económica, además de que la podemos llevar a todas partes, ¡No hay ningún problema con eso! Vamos con la … [Leer más...]

Es época de sandía

Sandías

La sandía es la fruta del verano por excelencia. Tiene su origen en las zonas tropicales del continente africano y se ha convertido en el postre típico de nuestras playas. Aunque existen más de 50 variedades, en general las podemos clasificar dependiendo de si tienen o no pepitas. Las sandías más comunes sí presentan unas semillas negras o marrones de textura leñosa, y su corteza es de color verde oscuro. Las variedades sin pepita se están abriendo más paso en el mercado, ya que sus semillas … [Leer más...]

Receta de Sopa Fría de Sandía

Sopa-fría-de-sandía

El verano no nos da cuartelillo y andamos con los calores y el deseo irrefrenable de parar los estragos de las altas temperaturas. Por eso, en un intento por rehidratarse, el cuerpo nos pide alimentos fríos y muy ricos en agua. Es la temporada de las ensaladas, los gazpachos, las frutas y los helados. Pensando en estos días os traemos una receta que nos parece muy apetecible para hacer una comidita ligera, fresquita y cargadísima de vitaminas y agua. En definitiva, una receta muy sana y … [Leer más...]

Cócteles y zumos para refrescar el verano

Mojito-Dukan

Estamos sufriendo los peores días de calor en lo poco que llevamos de verano y debemos refrescarnos de todas las maneras posibles. Recordar que es imprescindible mantenernos hidratadas en todo momento para no desfallecer o algo peor. Una de las formas más agradables de conseguir ese desahogo contra los efectos del gran señor Lorenzo, son los cócteles que, gracias a su gran variedad, siempre habrá alguno que nos llame la atención. … [Leer más...]

Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco

Al escribir estas líneas acaban de pasar las dos de la tarde y, queridas lectoras, tengo un hambre descomunal. Como hoy me voy a meter entre pecho y espalda una deliciosa sopa de pescado y marisco, quería compartir con vosotras su receta, muy fácil de hacer aunque nos llevará casi una hora de preparación. Los ingredientes que os indico son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de pescado y marisco: 2 Kg. de mero 500 gramos de morralla 1 … [Leer más...]

Escalivada

Escalivada

Este plato típico catalán viene a las mil maravillas como entrante o acompañamiento de una buena carne. Además, es súper saludable y su preparación es súper sencilla. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Antes de asar los pimientos debemos arrancarles el pedúnculo y despepitarlos, untando su interior con un poco de aceite de oliva y, seguidamente, los salamos ligeramente. Ingredientes para la elaboración de la receta de Escalivada: 3 berenjenas 3 pimientos rojos 1 … [Leer más...]

Especias para los platos más dulces (II)

especias

En la entrada anterior, ayer mismo, estuvimos conociendo algunas especias para los platos más dulces, y es que siempre solemos añadir especias a los platos más salados, cuando a los dulces también se las podemos añadir y potenciar algunos sabores, que ya sabéis que las especias añaden sabor pero no añaden calorías, por lo que podéis usarlas cuanto queráis, siempre y cuando peguen con el plato, claro está. Hoy vamos a conocer otras especias para esos platos, para que les añadáis sabor, como … [Leer más...]

Especias para los platos más dulces (I)

especias

Estamos en plena operación bikini, y es que tenemos que eliminar de nuestro cuerpo esos kilos de más que hemos cogido en el último mes debido a las comilonas de navidad, que no son pocas, ¿No es cierto? Eso sí, que nos privemos de algunas cosillas a diario no significa que tengamos que tener una dieta estricta si son pocos los kilos que debemos perder ya que, como digo siempre, es mejor tener una dieta saludable a diario que estar algunos meses a dieta. Esto significa que no debemos dejar de … [Leer más...]

Comida sana a domicilio

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Cuando nos ponemos a dieta, entre el trabajo y el poco tiempo que disponemos a día de hoy para comer tranquilamente, se nos puede hacer algo pesado eso de tener que estar seleccionando los alimentos que sí podemos comer para conseguir nuestro peso ideal. Para solventar este hecho nace un servicio muy especial, el que nos ofrece Menudiet, cien por cien online y con todos sus platos garantizados tanto en calidad como en calorías, proteínas, grasas y demás para conseguir nuestro … [Leer más...]

Adiós al llorar picando cebolla

No más lagrimas al pelar cebollas

Cuando estáis en la cocina y llega el momento de picar cebolla, ¿no estáis cansadas del picor de ojos y el consecuente lagrimeo? Seguramente sí, al menos yo lo estoy, y para las que sientan lo mismo hoy os voy a dejar unos truquillos que ayudarán a minimizar este efecto tan molesto. Porque la opción de dejar de cocinar empleando cebolla queda completamente descartada, que conste. Es uno de los mejores ingredientes que prácticamente podemos encontrar en todo plato que se precie… por no mencionar … [Leer más...]

Torrijas de Semana Santa

Torrijas

Hoy es Viernes de Dolores con lo que la Semana Santa da, oficialmente, su pistoletazo de salida. Seamos o no religiosas y, por supuesto, católicas, lo que queda meridianamente claro es que durante estos días más de una catará las toriijas. Si además eres golosa y quieres aprender a realizarlas por tu cuenta, en Canal Mujer te lo ponemos fácil indícandote la receta a seguir. Es mucho más fácil de lo que piensas, créeme. Ingredientes para la elaboración de la receta de Torrijas: 10 … [Leer más...]

Qué alimentos consumir antes de entrenar

Woman Lifting Dumbbells

  Llega el mes de marzo y todas tenemos el mismo objetivo, el ir al gimnasio a diario y alimentarnos correctamente para desprendernos de esos kilos de más que hemos cogido desde el verano pasado, algo que, por otra parte, está muy bien, ya que mantenerse en el peso correcto es lo ideal, pero todo el año chicas, así que poneos de meta el cuidaros todo el año. Aún así, hoy vamos a conocer los alimentos que debemos consumir antes de entrenar, alimentos que harán que el gimnasio nos de los … [Leer más...]