Para aliviar un poco el calor, además de la típica cerveza fresquita de siempre, podemos optar por los zumos de fruta que, además de ser más sanos, nos ofrecen una amplia variedad de sabores y posibilidades. Todo sea dicho, la cerveza también es variada pero al no poder hacerla nosotros mismos, dependemos de lleno del local donde nos la tomemos.
Hoy os indicamos como elaborar un goloso zumo de guayaba. Os sorprenderá. Seguro.
Ingredientes para cuatro personas para la receta de zumo de guayaba:
- Cuatro guayabas
- 250 gramos de limón
- Medio vaso de agua
- 250 gramos de azúcar
Pasos a seguir para la elaboración de la receta de zumo de guayaba:
Parte las guayabas por la mitad y retira la pulpa con la ayuda de una cuchara, teniendo especial cuidado de no dejar adherida ninguna semilla. Ponla en agua con el zumo de limón durante una hora aproximadamente.
Mientras tanto, prepara un almíbar ligero con el medio vaso de agua y el azúcar.
Cuando la pulpa de la guayaba esté bien remojada, ha llegado el momento de escurrirla y ponerla en el almíbar. Cocemos durante hora y media hasta que estén en su punto (si ves que se seca demasiado añade un poco de agua sin miedo).
Retiramos del fuego, dejamos enfriar y servir en vasos de zumo o copas.
Por cada ración de esta receta de zumo de guayaba es de 300 kcal; un 1% de proteínas; un 97% de hidratos de carbono; un 2% de grasas; 6 mg de sodio; 5,2 gramos de fibra y o mg de colesterol.
Imagen: mis-recetas
