Con la menstruación perdemos un promedio de 15 a 20 miligramos de hierro. Si éste no se recupera podemos desarrollar anemia ferropénica que ocasiona síntomas como palidez, fatiga y dolores de cabeza. El hierro, mineral indispensable para la vida, forma la hemoglobina de los glóbulos rojos, encargada de transportar el oxígeno que respiramos a través de la sangre hasta todas las células del organismo. Además, previene la anemia, transporta las proteínas, nos defiende de los radicales libres y … [Read more...]
El peligro de las dietas milagro
Nuestra sociedad ha llevado a la proliferación de una serie de dietas que garantizan una rápida pérdida de peso en un corto período de tiempo. Tanto los especialistas en nutrición como los médicos alertan contra estos regímenes pues las dietas adelgazantes siempre han de ser equilibradas, personalizadas y controladas por especialistas. Es muy sencillo distinguir una “dieta milagro” pues siempre prometen una pérdida de peso rápida bajo la afirmación de no requerir esfuerzo alguno y asegurando … [Read more...]
La nutrición de las mujeres deportistas
Cuando somos jóvenes tenemos un 10% más de grasa corporal que los hombres. Entre los 20 y los 24 años, solemos tener un 26% de grasa en el cuerpo, mientras que los hombres tienen sólo tienen entre el 12-16%. Con la edad la distancia se acorta, pero la mujer siempre nos mantenemos por encima en este porcentaje. A los 55, nosotras acumulamos un 29% y ellos un 23%. Es importante conocer estos datos porque ese volumen de grasa condiciona nuestra alimentación a la hora de evitar el sobrepeso. Si … [Read more...]
Relación entre el síndrome premenstrual y la dieta
Los síntomas más comunes del síndrome premenstrual (SPM) son el aumento de peso, pechos sensibles, fatiga, dolor, ansiedad, dolor de cabeza o falta de concentración. No todas las mujeres lo sufren pero sí la mayoría. Se trata de síntomas físicos, psicológicos y de comportamiento que sufrimos entre 7 y 10 días antes de la menstruación. Además, si eres una mujer perimenopáusica, los síntomas pueden persistir durante y después de la menstruación. El SPM se relaciona con cambios en los niveles de … [Read more...]
Decálogo de alimentos para reducir el abdomen
Chicas, se acerca el verano a pasos agigantados y, pos supuestao, todas queremos lucir el mejor tipito posible. Independientemente de las características corporales que nos haya otorgado la genética, hoy os presentamos 10 alimentos que ayudarán a reducir el volumen del abdomen. Además de lo que os vamos a indicar, tendremos que olvidarnos de las harinas blancas y los productos que se hayan elaborado con ellas (en especial la bollería industrial), el azúcar y todo lo elaborado con él, los … [Read more...]
El Top 10 de los alimentos Good Mood IV
9. Carne. Energía 100 %. ¿Por qué? Porque nuestro cerebro necesita proteínas y sus aminoácidos para reparar y reconstruir permanentemente las células. Hasta tal punto que el consumo moderado de proteínas animales justo antes de un esfuerzo intelectual contribuye a activar la producción de dopamina y de noradrenalina, factores determinantes en la atención, las emociones, el sueño... La carne, sea de buey, ternera, aves de corral, cordero o cerdo, es la principal fuente de proteínas. … [Read more...]
El Top 10 de los alimentos Good Mood III
7. Leche. Todo en calma. ¿Por qué? Aparte de ser beneficiosa para nuestros huesos, también contiene triptófanos, mensajeros del placer. Además, su alto contenido en calcio es igualmente favorable para el ánimo. Hoy se sabe que puede afectar al sistema nervioso, y que incluso su carencia tendría un papel en la activación de episodios de depresión. La receta: Arroz con leche tradicional. Caliente un litro de leche entera con una vaina de vainilla partida. Cuando empiece a hervir, echa 125 gramos … [Read more...]
El Top 10 de los alimentos Good Mood II
4. Café y Té. Estimulante total. ¿Por qué? La cafeína es un alcaloide, estimulante del sistema nervioso, presente en el té y en el café. Beber un café solo puede disminuir la tasa de cortisol, lo que se traduce en un efecto relajante. Además, tanto el té como el café facilitan la digestión en dosis razonables. La rectea: Café vienés. Mezcla 15 cl de leche caliente con 1 cl de café. Añade dos cucharadas soperas de nata montada y espolvorea un poco de cacao. 5. Plátano. Sonrisa XXL. ¿Por qué? … [Read more...]
El Top 10 de los alimentos Good Mood I
No solo nos ponen de buen humor, sino que, además, ¡están muy, muy ricos! Aquí tienes diez recetas sencillas que son verdaderas inyecciones de moral. 1. Almendras. Efecto relax. ¿Por qué? Ricas en fibras y antioxidantes, aumentan también la producción de serotonina, ya que contienen mucho triptófano, precursor de la hormona. El problema es que, como todos los frutos secos, son muy calóricas. ¡Ni hablar de comer en exceso! ¿La cantidad justa? Sólo diez al día. La receta: Tajín de pollo y … [Read more...]
La dieta del buen humor
Cuando llueve, las semanas son eternas y el trabajo se complica, ¿qué hacer para conservar la sonrisa? Llenar de placer nuestro plato. Algunos alimentos, como el chocolate y el salmón, contienen sustancias conocidas por hacerle cosquillas a las hormonas del humor y controlar el estrés. Entre las que suben la moral, el triptófano, un aminoácido presente en los lácteos, que activa la producción de serotonina, hormona clave del bienestar. Estos beneficios no han escapado a las industrias … [Read more...]
